Planetagarden
- Jak konzervujete nakládanou zeleninu?
- Jaký je rozdíl mezi zavařováním a nakládáním?
- Jak můžete nakládat zeleninu?
- Jak dlouho trvá nakládaná zelenina?
Jak konzervujete nakládanou zeleninu?
Umyjte, oloupejte a nakrájejte své zelenina na požadovanou velikost a poté je blanšírujte ve vroucí vodě. Nechte své zelenina vychladnout, než je dáte do sklenic. Umístete zelenina ve sklenicích ponechejte nahoře alespoň 1/2 palce prostoru. Naplňte solanku, ponechejte v horní části prostor 1/2 palce.
Jaký je rozdíl mezi zavařováním a nakládáním?
Konzervace je používání nádob k uchovávání potravin. Moření je proces úpravy potravin kyselinami nebo kvašení za účelem prodloužení jejich trvanlivosti. Nakládané jídla někdy jsou, ale ne vždy konzervovaný. Džemy a želé jsou konzervovaný, ale ne nakládané.
Jak můžete nakládat zeleninu?
Pro zelenina:
Připravte solanku: V míse smíchejte vodu, sůl, med a jablečný ocet, dokud se sůl a med nerozpustí. Pokud používáte, vmíchejte hořčici. Udělat nakládané okurky: Věci čisté půllitrové nádoby s připraveným zelenina a výběr ochucovadel, koření a bylin. Nalijte slanou vodu na zakrytí.
Jak dlouho trvá nakládaná zelenina?
Nakládaná zelenina nebo ovoce vydrží asi 5 až 6 měsíců ve sklenici - cokoli naložíte, vždy chladte.
