Planetagarden
Jak chutná yuzu?
Holé kosti: yuzu je ovoce který pochází z Číny, nyní se pěstuje v Japonsku a v surovém stavu je docela ošklivý. Vypadá to trochu jako Limetka který spadl z nákladního auta a ve skutečnosti také trochu chutná - jakýsi ostrý hybrid Limetka, citrón a grapefruit.
Co je Ichang?
(ˈJiːˈtʃæŋ), Ichang nebo I-ch'ang. přístav ve střední Číně, v provincii Chu-pej na řece Jang-c'-ťiang 1600 km (1 000 mil) od Východočínského moře: poblíž je přehrada Tři soutěsky, největší vodní a protipovodňový projekt na světě.
Proč je yuzu nezákonné?
Čerstvé na ochranu amerických pěstitelů před chorobami převládajícími v asijských hájích yuzu nelze legálně dovážet do USA.
Je yuzu stejné jako ponzu?
Ponzu může obsahovat kterýkoli z těchto japonských citrusů ponzu je nejznámější pro výrobu s Yuzu, jako tahle od Mizkana. Ponzu může obsahovat (v závislosti na značce) sudachi, daidai, kabosu a samozřejmě yuzu. ... Ponzu se často používá pro shabushabu, nabe pokrmy, Sashmi, grilované ryby a maso.
