Sbírání artyčoku - kdy a jak sklízet artyčoky

Sklizeň artyčoku začíná koncem července nebo začátkem srpna a pokračuje dobře až do mrazů. Pupeny jsou obecně sklizeno jakmile dosáhnou plné velikosti, těsně před tím, než se listeny začnou rozevírat. Sklizeň artyčoku vyžaduje, abyste odřízli pupen spolu s 3 palce (7.5 cm.) stonku.

Jak poznáte, že je artyčok připraven k výběru?

Sklízejte artyčoky když jsou pupeny těsné a pevné a mají průměr přibližně 3 palce (8 cm). Sklizeň pupeny, než se okvětní lístky začnou otevírat. Pokud počkáte, až se pupen otevře, okvětní lístky již nebudou jemné.

Jak sklízíte a připravujete artyčoky?

Stát artyčok v hrnci z nerezové oceli o 2-3 palcích (5-7.5 cm) vody, aby to nebyla úplně voda vařené. kuchařka nebo parní sytič, dokud konec stonku není měkký - asi 20 až 40 minut. Odstraňte bodlákovitou tlumivku a malé fialové listy ji poté zakryjte lžičkou vaření.

Jaká část artyčoku je jedovatá?

Jediný část nemůžete jíst, je chlupatý sytič uvnitř a ostrý, vláknitý vnější část z listů. Sytič není jedovatý, ani není těžký část listů, ale je to nebezpečí udušení a docela výstižně pojmenované.

Kolik artičoků získáte z jedné rostliny?

Zdravý rostlina by měla produkují šest až devět pupenů na rostlina. Hlavní sklizeň se obvykle vyskytuje v dubnu a květnu. Pupeny vybírejte podle jejich velikosti, kompaktnosti a stáří. Všechny pupeny vhodné velikosti by měl sklízejte řezáním stonku 2 až 3 palce pod základnou pupenu.

Dělejte artyčoky každý rok?

Artyčoky daří v oblastech s mírnými zimami, chladnými léty a spoustou vláhy. Jako trvalka, artyčoky dobře fungovat v zónách odolnosti 7-11. Zahradníci chladnější zóny mohou pěstovat artyčoky jako jednoletá zelenina nebo přes zimu jejich víceleté odrůdy v chráněné oblasti.

Proč jsou moje artyčoky tak malé?

Artyčoky jsou citliví na příliš málo nebo také hodně vlhkosti v půdě. Dlouhodobé období sucha má za následek malý čísla drobný, zakrnělé pupeny se slabými stonky.

Můžete jíst artyčoky poté, co odkvetou?

The artyčok pupen umět jíst jako zeleninu... po odkvětu, je to prakticky nepoživatelné. Li vyrostou artyčoky pro jejich květina nebo jednoduše nechte na rostlině pár velkých pupenů květ, v následující sezóně pozor na dobrovolnické rostliny! ...

Jak připravit a vařit artyčok?

Přineste vodu a sůl do a vařit. K zakrytí by mělo být dostatek vody artyčok. Přidat artyčok do vody, zredukujte na plamen, přikryjte a kuchařka dokud se listy nedají snadno strhnout, asi 20 až 35 minut podle velikosti. Před jídlem sceďte a ochlaďte.

Jak připravujete a vaříte glóbus artyčok?

Body k zapamatování

Zacvakněte tuhé vnější listy, dokud nezačnete odhalovat ty světle žluté. Celý řezaný povrch potřete citronovou šťávou.
Ořízněte vrchol a zbavte se listů, které pokrývají základnu srdce.
Pomocí čajové lžičky odstraňte vláknitý 'sytič' zakopaný uprostřed. Vyřadit.

Můžete jíst artyčoky syrové?

Můžeš použití syrový artyčok srdce všemi možnými způsoby a užívejte si vnější listy drsný odstraněním a jíst jeden list v čase, přesně jako bys přístup jíst dušený nebo vařený celek artyčok. ... Artyčoky si v nich nejčastěji užívají drsný tvoří jako součást salátu, když nejsou jednoduše konzumovány samotné.

Mohou vám artyčoky onemocnět??

U některých lidí, artyčok může způsobit vedlejší účinky, jako je plyn, žaludeční nevolnost a průjem. Artyčok může také způsobit alergické reakce. Lidé s největším rizikem alergických reakcí jsou alergičtí na rostliny, jako jsou měsíčky, sedmikrásky a další podobné byliny.

Musíte loupat topinambury?

Stačí je vyčistit - není potřeba oloupat oni (měl bys přeji si, lžička funguje dobře). Li loupete se pusťte je do okyselené vody, dokud vy're připravené k použití, protože maso se rychle zbarví. Při vaření je sledujte umět poměrně rychle proměnit na kaši.

Může tě artyčok zabít??

Není to opravdu smrtelné. Dusení dítěte artyčoky nebo španělsky a italsky artyčoky jsou v pořádku k jídlu. To je úleva. Nechtěl bych svého neschopného artyčok filetovací dovednosti zabít drahý příteli.

Kolik let žijí artyčoky?

Stále je můžete libovolně sklízet, ale majestátní rostliny a texturní listy dodají vizuální zájem po celou sezónu. Artyčok rostliny by měl vyrábět asi tři až pět let a na jejich základnách se vyvinou postranní výhonky.

Lze artyčoky pěstovat v květináčích?

Na růst an artyčok v kontejner, vybrat hrnec to je alespoň 3 stopy (1 m.) široká a stopa (30 cm.) nebo hlouběji. Upravte kvalitní, dobře drenážní zalévací směs se spoustou kompostu. Oplodněte artyčok pěstovaný v nádobách v polovině léta buď komerčním hnojivem, nebo vrchním obvazem kompostu.

Umírají artyčoky po odkvětu?

Budeme mít první dítě artyčoky někdy tento měsíc. Sklizeň trvá, dokud nedorazí letní vedra, po které pupenové váhy tvrdnou, a květ. ... Vychutnají si chladnější dny a mohou produkovat druhou úrodu jedlých pupenů. Celá rostlina bude zemřít zpět a zima pod ochrannou vrstvou mulče.

Omezili jste artyčok zeměkoule?

Snížit stonky na podzim a přes zimu chrání korunu hustým mulčováním štěpky, slámy nebo jiného materiálu. Na začátku jara přidejte mulč dobře shnilého hnoje, který pomůže podpořit růst.

Rozmnožují se topinambury?

Topinambury jsou jedlé hlízy, podobně jako brambory. ... Ony rozpětí prostřednictvím svých chutných hlíz, které se dělí pod půdou. I jeden malý kousek hlízy znamená novou rostlinu následujícího roku a je téměř nemožné je ozařovat. To může být dobré, pokud jsou vysazeny daleko od jiných kultivovaných oblastí.

Mám nechat rozkvést svůj artyčok?

Pokud udelas nechat květinu, vy by měl odstraňte ji, jakmile začne chřadnout, takže Rostlina nebude se snažit dát více energie na výrobu semen. ... Artyčoky rozvíjet dlouhé kohoutkové kořeny, obvykle rostoucí tak hluboko jako Rostlina je vysoký, takže pokud je omezen na ten hrnec, nikdy nedosáhne svého plného potenciálu.

Proč mi umírají artyčoky??

Mezi nejškodlivější a nevratné příčiny žloutnutí a smrti v artyčok rostliny je verticillium wilt, které je způsobeno patogenem Vertillicium dahliae. Mezi první příznaky patří chloróza neboli žloutnutí podél žeber a žilky rostliny a tvorba menších pupenů.

Můžete sníst celé dítě artyčok?

Dětské artyčoky jsou zábavné, protože s malým ořezáním, můžete jíst celé věc. Jeho drobná velikost pochází ze sbírání ze spodní části rostliny. Dětské artyčoky jsou také snadné na přípravu, vaření a jíst protože ony nevyvinuly fuzzy část sytiče uprostřed.