Jaké jsou odrůdy bazalky Druhy bazalky na vaření

10 odrůd bazalky & Jak je používat

Vánoční bazalka. S 2palcovými lesklými zelenými listy a fialovými květy dodává vánoční bazalka ovocnou chuť salátům a nápojům a rostliny jsou nádherné v krajině. ...
Skořice bazalka. ...
Tmavá opálová bazalka. ...
Svatý baziliku. ...
Citrón Bazalka. ...
Limetková bazalka. ...
Pikantní bazalka Bush. ...
Fialové volánky bazalka.

Jaký druh bazalky je nejlepší na vaření?

Sladká bazalka (Ocimum basilicum)

Esence léta, sladká bazalka je nejširší pěstovaný druh bazalky. Má zaoblené listy ve tvaru šálku s klasickou pikantní hřebíčkovou chutí, kterou milují zahradníci a kuchaři. Tento typ zahrnuje obyčejnou a genovskou bazalku a pěstuje se, pokud chcete spoustu listů pro pesto.

Jaké jsou různé druhy bazalky?

Jaký je rozdíl mezi bazalkou řeckou a italskou?

Řecký bazalka má malé oválné zelené listy s mírně měkčí sladší chuť než tradičnější Bazalka Sladké Genovese. ... italština Velký list Bazalka se nejčastěji používá v pesto. Bonbón. Bonbón Bazalka je také poměrně běžný a oblíbený pro pesto.

Jaký je rozdíl mezi bazalkou sladkou a bazalkou Genovese?

Sladká bazalka má exotickou chuť podobnou směsi lékořice a hřebíčku s náznak máty. Bylina se používá v mnoha italských a rajčatových pokrmech. "Genovese" bazalka má silnější chuť, která je silnější kombinací anýzu a hřebíčku.

Jak se nazývá normální bazalka?

Nejvíc bazalka obecná je 'Genovese.' bazalka“(Ocimum basilicum), který je často označován jako sladký bazalka. Oba názvy jsou zaměnitelné. Sweet nebo Genovese bazalka oba rostou v U. S. Ministerstvo zemědělství zóny odolnosti 10 a výše jako trvalky.

Která bazalka se pěstuje nejsnadněji?

Nejběžnějším druhem bazalky je sladká bazalka; další typy zahrnují fialová bazalka (méně sladké než bazalka obecná), citronová bazalka (příchuť citrónu) a thajské bazalky (příchuť lékořice). Bazalka se snadno pěstuje, ale venku roste pouze v létě - a teprve poté, co se půda hezky zahřeje - naplánujte si to podle toho.

Jaký je nejběžnější druh bazalky?

Sladká bazalka je nejběžnější odrůdou v obchodě s potravinami. Pokud váš recept neurčuje, jaký druh bazalky použít, pravděpodobně vyžaduje sladkou bazalku. Tento druh bazalky má tmavě zelenou, lesklou listy a sladkou, ale lehce pikantní příchutí. Použijte jej k výrobě pesta nebo salátu caprese.

Jakou bazalku používáte na pizzu?

Existuje mnoho odrůd bazalky, abychom zmínili jen některé, ta, která je nejčastěji spojována s italskou kuchyní, je sladká bazalka, malé nebo velké listy v závislosti na oblasti, ale toto je ten, který použijte, pokud chcete udělat pravé italské pesto.

Kolik odrůd bazalky existuje?

Přestože se odhaduje, že jich je 50 až 150 druhů bazalky, většina, ale ne všechny, kulinářské bazalky jsou kultivary O. basilicum nebo sladká bazalka. Některé jsou kultivary jiných druhů bazalky a jiné jsou hybridy. Je obzvláště náročné určit, ke kterému druhu bazalka patří.

Jak chutná řecká bazalka?

Chuť bazalky je popsána jako bonbón a aromatické, s lehkými náznaky anýzu, máta, a dokonce i pepř, podle odrůdy. Páruje se zejména s rajčata protože bazalka přináší přirozenost rajčat bonbón příchuť.

Mohu místo bazalky použít thajskou bazalku??

Umět Nahrazuji bazalka pro Thajská bazalka? Vy umět náhradní bazalka pro Thajská bazalka v nádobí, pokud to je vše, co máte. Nebude to mít stejný punc chuti Thajská bazalka přináší, takže to mohl stojí za to přidat další čerstvé bylinky, které pomohou rozjasnit jídlo jako máta nebo koriandr.

Jakou bazalku používáte na italskou kuchyni?

Sladká bazalka (Ocimum bacilicum) a jemu blízké příbuzné basilico genovese jsou jediné odrůdy používané v italské kuchyni, aby se zabránilo máta chuť běžná u jiných typů.

Jaký je jiný název pro sladkou bazalku?

Bazalka, thajská bazalka nebo sladká bazalka, je a běžné jméno pro kulinářskou bylinu Ocimum basilicum z čeleď Lamiaceae, někdy známý jako Saint Joseph's Mladina v některých anglicky mluvících zemích.

Jaký je rozdíl mezi bazalkou sladkou a bazalkou nachovou?

Bazalka nachová má výraznou tmavě vínovou barvu, která poskytuje vynikající kontrast v bylinková zahrada. Chuť není taková bonbón Jako některé bazalka odrůdy s silnější chuť hřebíčku.

Na co používáte bazalku Genovese?

Je energický, velký listy mají sladkou, mírně kořeněnou chuť. Bazalka Genovese produkuje jasně zelenou, mírně zvrásněnou listy který může vyrůst až na 3 palce (7.6 cm.) dlouho. Jsou vynikající pro pesto, caprise salát a další pokrmy, které vyžadují velkou, čerstvou bazalku listy.

Jaká je nejsladší bazalka?

Sladká bazalka (viz výše): Nejčastěji se vyskytující druh v U.S. a nejznámější, sladká bazalka má hladké, jasně zelené listy, které jsou v pesto nezbytné. Bazalka Genovese je odrůda sladké bazalky, která má květinovou a jemnou vůni.

Jaký je nejlepší druh bazalky pro pesto?

Italský velký list. V pesto se nejčastěji používá italská bazalka velká. ...
Bonbón. Sladká bazalka je také poměrně běžný a oblíbený pro pesto. ...
Thajské. Chcete -li do pesta přidat pikantnější nádech, vyzkoušejte thajskou bazalku. ...
Červený Rubin. Bazalka červená Rubin má chuť, která je skvělá pro ty, kteří hledají zajímavější chuť. ...
Citrón. ...
Skořice.

Můžete jíst bazalku purpurovou?

Fialová bazalka je skvělý pro…

Fialová bazalka listy mají krásnou, měděnou záři a hřebíčkovitou, mírně kořeněnou chuť. Použijte je do salátů, na pesto nebo konzervované v olejích a octech.

Je pěstování Basila obtížné?

Pěstování bazalky není a obtížný úkol. S trochou péče můžete dokonce zjistit, že máte navíc bazalka sušit, mrazit nebo darovat přátelům. Některé z mých oblíbených bazalka Tipy pro péči o bohatou sklizeň zahrnují: Pravidelné zalévání - bazalka rád zůstává vlhký a vyžaduje přibližně 1 palec vody každý týden.

Můžete jíst bazalku z tmavého opálu?

Bazalka tmavá opál listy mají vonnou vůni a jemnou chuť, která se nejlépe hodí k aromatizaci čerstvých i vařených přípravků. Fialové listy umět lehce natrháme nebo rozdrtíme a hodíme do zelených salátů, použijeme celé jako jedlou přílohu na talířích s ovocem a sýrem nebo nahrubo nasekáme a vmícháme do těstovin a hranolků.

Existuje vytrvalá bazalka??

Obvykle nepřežijí pokles teplot mezi podzimem a zimním obdobím výsadby. Takže obecně, bazalka o bylinách je známo, že jsou jednoletou rostlinou, která roste od semene ke květu a do roka zemře. ... Pokud však bydlíte v oblasti bez mrazů, bazalka může být a trvalka bylina.