Planetagarden
Fermentovaný
jak bezpečně fermentovat jídlo
Tipy pro Bezpečné kvašeníPoužijte čerstvé přísady. ... Udržujte dobrou hygienu - vyčistěte své zelenina. ... Použijte přesné množství soli, které rece...
jak dlouho kvasit zeleninu
Za tři dny se chuť jídla začala měnit, ale proces kvašení by měl trvat déle, do fáze „kyselé“, aby bylo jídlo řádně uchováno pro dlouhodobé skladování...
můžete použít ocet k fermentaci zeleniny
Ocet (oba kvašené a kyselé) umět přidávat do slané vody, aby se předešlo nežádoucím bakteriím a aby se zvýraznila chuť zelenina. ... Jablečný cider oc...
